Via Melzo, 23
Tel. 02 29522384
Aperto dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00
A pochi passi dalla metropolitana di Porta Venezia c’è un locale di nicchia che si chiama Maddai. Non è grande ma al suo interno si producono una ricca varietà di pizze e focacce fatte con ingredienti che non troverete spesso negli altri locali. Infatti gli impasti sono fatti con farine macinate a pietra viva e con un lievito madre (lo stesso da quasi 20 anni!) che vi farà conoscere la leggerezza e la bontà del prodotto finale. Un prodotto che vi farà venire l’aquolina? La focaccia Yum, servita con burro doux de Baratte di Normandia, acciughe del Cantabrico lavorate a fresco in olio d’oliva e guarnita con zeste d’agrumi canditi con zucchero grezzo di canna Mascobado.
Intimo e sano: è Maddai
Di Milano si può dire che ha la movida più estroversa di tutta Italia e a Porta Venezia lo è ancora di più essendo un centro di cultura, benessere e puro divertimento. Ma in quelle serate in cui si vuole stare più tranquilli, magari mano nella mano con la persona che si ha accanto, allora il posto giusto è proprio Maddai, che si è di recente allargato aprendo “Maddài Gallery”, una location esclusiva e di classe dove gustare i prodotti di qualità anche nel dehor esterno. L’atmosfera è davvero intima e tranquilla, l’ambiente è raffinato e di classe, e il cibo, lo abbiamo detto prima, è squisito. È il posto giusto per mangiare in leggerezza e accompagnare il tutto con del buon vino o con un cocktail gustoso: magari il posto giusto per un primo incontro.
